Фиеста – это праздник католической церкви, посвященный какому-либо святому. Весь город при этом преображается, украшается огромными знаменами, флагами, шарами и гирляндами. Фиеста для Мальты – как карнавал в Бразилии.

Фейерверк начинается утром, в 8.00 – сначала для звука. Когда темнеет, добавляется и "изображение". От церкви, непрерывно звенящей колоколами, движется огромная процессия.

Впереди монахи со свечами, церковной атрибутикой. Далее монахи в белых до пят одеждах, на плечах несущие золотую статую Святой Стеллы весом чуть меньше одной тонны. За ними следует огромный оркестр примерно в и весь веселящийся народ.

С балконов, крыш летят серпантин, конфетти, что-то еще яркое и красивое. Сказочное зрелище! На набережной статуя водружается на высокий постамент. Все это отражается в море между элегантными белоснежными яхтами под флагами со всех концов света. Затем начинается фейерверк на набережной.

Горящий и сверкающий цветок раскрывается и закрывается, появляются причудливо меняющие форму объемные геометрические фигуры! После всего этого статуя снимается с постамента и на плечах монахов вновь возвращается в церковь. На следующий день все повторяется, только с другим святым…