 |
Места отдыха на карте
Туры, отели, экскурсии и маршруты ...
|
 |
Туры и Отели
Места отдыха и размещения... |
 |
Фото стран и курортов
Места, которые стоит увидеть! |
 |
Видео путешествия
Страны, отели, курорты, пляжи! |
 |
Памятки туристам
Информация, особенности, важно знать! |
 |
Языковые лагеря за рубежом
Курсы, школы, детские лагеря! |
 |
Ваш блог на Avialine.com
Туристам - Турфирмам - Отелям
 |
|
Рыбалка в Крыму - на Черном море - рыба |
Барабулька - рыба Черного моря |
|
Оставьте заявку на поиск тура или отеля, мы выберем и предложим лучшие варианты отдыха и сэкономим Ваше время!
|
|
|
| Еще фотографии:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
|
|
| Комментарий:
Барабулька - рыба Черного моря |
|
Рыбалка в Крыму
Крымский полуостров – это прекрасное место отдыха для всей семьи. Можно бродить с фотоаппаратом по лесам и степям, нырять где-нибудь на Тарханкуте, заниматься парапланеризмом или карабкаться по горам. Еще один популярный вид отдыха в Крыму – это морская рыбалка.
Керченский полуостров. Здесь лов осуществляется также и с лодок, и с берега. К той рыбе, что ловят на Азовском море, добавляется ещё черноморская камбала-калкан, ставрида.
Лучший вариант для морской рыбалки – это взять в аренду лодку. Ведь по-настоящему крупная рыба ловится на глубине большей, чем 20 метров. Тем, кому не так важен улов, как сам процесс – можно порекомендовать ловлю с пирса или с берега.
Юго-восточное побережье. Ловят с лодок и берега. В сентябре, например, все дикое побережье от Берегового до Приморского усеяно рыболовами, которые проводят здесь весь световой день.
Южное побережье. Со времен А. И. Куприна славятся добычей рыбы балаклавские рыбаки и, соответственно, побережье в районе Балаклавы. Неплохая рыбалка и в бухте Ласпи с камней посреди моря. Но более-менее серьезный лов осуществляется с лодки. Ловится барабулька (султанка), морской окунь, ставрида, морская лисица (вид ската). С берега можно поймать зеленуху, морского ерша, морскую собаку и другую мелочь.
Яхтклуб Балаклавы предлагает ощутить азарт настоящего охотника, сделать фотографии выловленных рыб, насладиться незабываемыми красотами крымского побережья. Морская рыбалка настолько увлекательна, что как только пойдет клев, вы забудете обо всем. Профессиональная команда обеспечит вас необходимым снаряжением для богатого улова. Этот тур понравится всем членам семьи, особенно детям. Ведь прелесть морской рыбалки в ее простоте. Как правило, стайная морская рыба отлично ловится на голые крючки. Вам не надо часами ждать поклевки.
Внимание новинка!!! Ночная рыбалка на горбыля и скорпену, подойдет любителям новых ощущений. Поклонникам троллинга предлагаем испытать рыбацкое счастье осенью, при ловле пиламиды и луфаря. По окончании тура вы по достоинству оцените вкус свежевыловленной черноморской рыбы, приготовленной по старинным балаклавским рецептам.
Западное побережье. Самые популярные места лова - скалистое побережье Тарханкута и Джангуля. Здесь лов осуществляется и с лодок, и с берега. Ловят бычка, барабульку, калкана, кефаль, ставриду.
Традиционно приезжают в Крым и любители подводной охоты. Помимо рыбы, здесь объектом добычи служат крабы, моллюски - мидии и рапаны. А в последнее время приобрела популярность рыбалка в хемингуэевском стиле - с катера на черноморскую акулу-катрана или просто мелкую рыбешку. Специально для этого можно арендовать катер и снасти и предаться этому упоительному занятию - рыбалке.
Барабулька или Султанка
Милая легенда о том, как турецкий султан Махмед II Завоеватель (Фатих) тур. İkinci Mehmet) в XV веке окружил Константинополь, но, пожалев город, отправил посла к правителю, с предложением сдаться. Послу открылась чисто «одесская» картина: правитель сидел у фонтана, а жена жарила рыбу. На предложение посла сдать город, было отвечено: «Только тогда, кода жареные рыбы прыгнут в фонтан». И вдруг, рыбки попрыгали в фонтан. И Константинополь был сдан туркам.
История говорит нам, что рыбки эти были «султанки», или, как их еще называют — барабульки. Название султанки ведут из того самого фонтана в саду правителя Константинополя. Султанки очень вкусные, совершенно без костей. Несмотря на небольшой размер, промышляются людьми из древности. Особенно их ценили в Древнем Риме, причем считалось, что чем мельче султанка, тем вкуснее.
Ароматное, хранящее в себе запах моря мясо барабульки, в процессе готовки становится нежно-розовым, и прекрасно сочетается с овощами и картофелем в качестве гарнира. Барабульку легко узнать по выпуклой голове и высоко посаженным глазам, а также по длинной бородке, которая и дала султанке прозвище — барабулька. На Ближнем Востоке султанку называют «рыбой султана Ибрагима»», отсюда и султанка. В Азии называют — камбоджа.
Идеальный гарнир для жареной на углях султанки — жареные или печеные овощи.
Морской Бычок
Бычок. Считается, что эта рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Бычки относятся к отряду окунеобразных и их род насчитывает более 600 видов. В Чёрном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель — бычок-мартовик. Наиболее распространен бычок-кругляк.
Бычок особо хорошо ловится с средины апреля и до конца мая. Впрочем, клев идет в течение всего лета.
Ловят бычка, в основном, на донные удочки-закидушки. Наживка - кусочки хамсы, тюльки, куриные и утиные пупки, мясо. Не отказывается бычок и от мяса своих собратьев, в некоторых случаях этот вид приманки оказывается даже предпочтительней.
Идеальными местами для ловли считаются Керченский пролив и Сиваш.
Где и что ловить?
Рыбалка в Крыму возможна круглый год, ведь Черное море практически не замерзает. В распоряжении любителей посидеть с удочкой огромное количество мест для лова. Можно выделить три основных района: Азовское и Черноморское побережье, Сиваш.
Раньше одним из самых популярных мест для рыбалки считалось Азовское побережье. Ведь здесь можно было поймать очень ценную «красную рыбу». К сожалению, в последние годы она практически исчезла. Но зато в больших количествах водится бычок, кефаль и пеленгас.
В Черном море можно поймать морского окуня, ставриду, барабульку. На западном побережье Крыма, в районе мыса Тарханкут водится бычок, калкан, ставрида, кефаль. Сиваш богат бычком.
Как ловить рыбу в Черном море?
Лучший вариант для морской рыбалки – это взять в аренду лодку. Ведь по-настоящему крупная рыба ловится на глубине большей, чем 20 метров. Тем, кому не так важен улов, как сам процесс – можно порекомендовать ловлю с пирса или с берега.
Бычок
Бычок. Считается, что эта рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Бычки относятся к отряду окунеобразных и их род насчитывает более 600 видов. В Чёрном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель — бычок-мартовик. Наиболее распространен бычок-кругляк.
Бычок особо хорошо ловится с средины апреля и до конца мая. Впрочем, клев идет в течение всего лета.
Ловят бычка, в основном, на донные удочки-закидушки. Наживка - кусочки хамсы, тюльки, куриные и утиные пупки, мясо. Не отказывается бычок и от мяса своих собратьев, в некоторых случаях этот вид приманки оказывается даже предпочтительней.
Идеальными местами для ловли считаются Керченский пролив и Сиваш.
Барабулька - султанка
Барабулька (султанка). Род рыб семейства кефалевых. Отличаются барабульки наличием длинных "усов" на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. В Чёрном и Азовском морях обитает только один вид — mullus barbatus, достигающий длины в 40 сантиметров.
Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при предсмертной агонии на её коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где её готовили прямо за столом.
Барабулька клюет начиная с мая и до самого конца лета.
Эта рыба обитает на песчаном дне, там, где кончается гряда камней. Ловят барабульку на обычную удочку, а в качестве наживки часто используют морского червя.
Лучше всего ловится барабулька на южном берегу Крыма. Для этой цели прекрасно подойдут дикие пляжи в районе Ялты и Алушты.
Камбала
Камбала. Это целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок. Некоторые экземпляры этой рыбы могут достигать длины до 4 метров и весить до 300 килограмм.
Самая крупная черноморская камбала – калкан не вырастает больше, чем на 70 сантиметров. При этом ее вес достигает 12-16 килограмм. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Еще один распространенный вид черноморской камбалы – глосса. Длина этой рыбы составляет не больше 30 сантиметров.
Летом и зимой камбала практически не ловится. В эти поры года рыба держится на глубине, и только весной и осенью совершает небольшие миграции, переходя на мелководье.
Ловят камбалу донной удочкой. При этом лучшей наживкой считается хамса или тюлька.
Крымчане предпочитают ловить камбалу в районе Евпатории и Алушты. Можно попробовать порыбачить и на Сиваше.
Черноморская Ставрида
Ставрида черноморская является подвидом Ставриды средиземноморскй (Trachurus mediterraneus). Различают две ее формы: обычную — мелкую, до 20 см длины, и южную — крупную, до 55 см. Обе формы распространены по всей акватории Черного моря. Заходит в Азовское море.
Хищная пелагическая рыба. Ставрида и мелкая и крупная, зимой почти не питается, стараясь держаться у свалов подводных ям на глубинах от 30 до 100 метров. Мелкая ставрида зимует у южных берегов Крыма и Кавказа, часть ее уходит в Мраморное море. Крупная ставрида зимует в наиболее теплой части Черного моря от Батуми до Синопа, на тех же глубинах. Обычно скопления рыбы обнаруживаются у нижней кромки свалов, на уступах и выступах, после которых идут большие глубины.
С апреля, стаи поднимаются к поверхности и начинают интенсивно питаться, продвигаясь вдоль берегов в северную часть моря. Летом ставрида заходит в Азовское. Нерест происходит вдоль всех берегов Черного моря с мая по август, в основном в июне, при температуре воды от17 до 23° С.
Ставрида прирожденный охотник. Всегда держится стаями, которые находятся в постоянном движении. Любые мальки, мелкие планктоноядные рыбы - хамса, атерина, песчанка, ракообразные, собственная молодь - их добыча. Не откажется она и от морского червя и от кусочка рыбы. Как и все пелагические рыбы, ставрида обычно охотится в толще воды, но может опуститься и на дно, чтобы схватить барабульку или мелкую кефаль.
Иногда, в азарте погони за стайками мелких рыб, ставриды так увлекаются, что начинают выпрыгивать из воды. Вода начинает буквально кипеть и бурлить, обозначая место, где уничтожается косяк мелочи.
Промысловый объект.
Пикша
Пикша - рыба семейства тресковых. Обитает в северных морях Атлантического и Северного Ледовитого океанов. Является важной промысловой рыбой. Пикша — единственный вид рыб в роду пикш, который относится к семейству тресковых отряда трескообразных. Вид пикша был описан шведским натуралистом Карлом Линнеем в 1758 году. Сам же род Пикши был описан намного позднее американским исследователем Теодором Гиллом (англ. Theodore Gill) в 1862 году.
Стайная рыба, ведёт донный образ жизни. Живёт на глубинах 60-200 м, редко, но достигает глубин и до 1000 м [2]. К донному образу жизни молодая пикша переходит в однолетнем возрасте, до этого она живёт в толще воды и соответственно кормится на глубине менее 100 м. Пикша редко выходит за пределы материковой отмели. Имеются случаи когда пикшу встречали над большими глубинами воды в Норвежском море, но рыба была измождена и близка к гибели.
Питается пикша бентосом — донными беспозвоночными такими как черви, ракообразные, моллюски и иглокожие, в том числе офиурами. Важной составной частью рациона питания пикши также является икра и мальки рыб. Режим питания пикши различается в Северном и Баренцевым морях. В Северном море пикша питается икрой сельди, а в Баренцевом — икрой и мальками мойвы. Основные места питания пикши в Баренцевом море расположены возле мыса Канин Нос, вокруг острова Колгуева и вдоль побережья Кольского полуострова.
Вылов пикши сильно колеблется по годам, это связано колебаниями популяции пикши и соответственно с пополнением запасов этой рыбы в море. В Северной Америке промышленный вылов пикши в конце XX века сократился, но в последние годы возвращается к историческим уровням вылова, зафиксированным в 30-е-60-е годы .
Рецепты с Барабулей
Для жарки рыбы:
Барабулька — 2 шт
Укроп, петрушка — 2-3 веточки
Вино белое сухое — 150 мл
Сок лимона — 1 ст.л.
Специи: имбирь, базилик, чабер, перец черный, соль
Растительное масло
Для гарнира:
Баклажан — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Перец острый — 1 шт.
Зелень петрушки
Лимон
Соль
Растительное масло
|
|
Лучше всего подобрать тур с нашим менеджером в офисе или по телефону. Мы подскажем где лучше отдохнуть в этом сезоне опираясь на Ваши пожелания и бюджет.