В Алуште, на улице Партизанской, 42, расположено административное здание Крымского природного заповедника. В нем открыт прекрасный музей, а рядом - миниатюрный дендрозоопарк, где в вольерах находятся основные виды зверей и птиц, встречающихся в заповеднике на воле, и произрастает около 370 видов растений.

Крымский государственный заповедник - самый крупный на полуострове. Его площадь равны 42 962 га вместе с филиалом "Лебяжьи острова". Заповедник расположен среди самых высоких гор Крыма. На его территории находятся вершины Чатырдаг (1527 м), Кемаль-Эгерек (1529 м), Демир-Капу (1542 м) и самая высокая гора Крыма Роман-Кош (1545 м). Самый высокий в Крыму (1448 VI) перевал - Никитский - тоже проходит через заповедник.

С побережья Роман-Кош не виден, но для всех желающих существует прекрасная возможность рассмотреть главные вершины Крыма (и, конечно же, не только их), посетив самый большой заповедник полуострова.

В заповеднике насчитывается 300 водных источников, самый знаменитый из которых - Савлух-Су. Вытекающая с больших глубин вода в течение всего года имеет постоянную температуру 6-7°С. В ней содержится много микроэлементов, особенно серебра, благодаря чему она в открытом виде сохраняет свои свойства в течение многих месяцев.

Возле источника Савлух-Су исцеляли больных знаменитые врачеватели - братья Козьма и Дамиан. При этом они вели "кощунственные" речи, призывая людей любить друг друга, надеяться: я и верить, "мятежно" проповедовали добро и бескорыстие, за что и были, как водится, злодейски убиты. В 1856 г. возле источника был основан мужской монастырь, на месте которого в настоящее время возведена часовня. В 1870 г. рядом с монастырем был обустроен царский охотничий домик, от которого сохранились небольшой бассейн и огромная прекрасная ель. В 1913г. поблизости был основан Императорский охотничий заказник.

На территории заповедника были сделаны ценнейшие археологические находки, здесь имеется более 80 исторических и культурных памятников.

Мужество и доброта, трудолюбие и знания людей сохранили для нас заповедник. Здесь произрастает почти 1200 видов растений, из которых 58 являются эндемичными, а 70 - редкими; здесь встречается более 200 видов позвоночных животных, 93 из них занесено в Красную книгу.

На сравнительно небольшой площади заповедника расположены несколько природно-климатических зон. Более половины лесных угодий (53%) занимает дубовый лес, 23% - буковый и 13% - сосновый. Прекрасны заповедные плато яйлы, с южной оконечности которых открывается восхитительный вид на побережье.

Невдалеке от шумной горной речки Альмы находятся форелевые пруды, много других природных богатств предстает перед гостями заповедника, но царствует здесь по праву благородный крымский олень. В начале XX в. в Крыму этот вид оказался на грани уничтожения.

Особенно много оленей на склонах горы Черной. Синаб-Дага, Большой и Малой Чучели. В этом урочище в 1913 г. был организован Его Императорского Величества Чучельский зверинец. В многочисленных вольерах этого уникального, вписанного в естественный ландшафт зоологического парка содержались не только олени, но и муфлоны, туры, зубры. В годы гражданской войны зверинец погиб, но муфлоны выжили, с тех пор обитая в заповеднике.

В окрестностях Алушты есть еще несколько заповедников. Поблизости от села Генеральское, в объявленном с 1974 г. государственным заказником живописном ущелье Хапхал, посреди векового леса, находится самый мощный в Крыму водопад - пятнадцатиметровый Джур-Джур. А в восточных окрестностях Алушты расположены ставшие заповедными мыс, урочище и долина Сотера, где поражают воображение созданные выветриванием и водной эрозией образования из камня, удивительно похожие на грибы. В XIX в. в этом таинственном месте обнаружены кости мамонта.