Древний греческий храм св. Георгия Победоносца, расположенный на небольшой возвышенности недалеко от Иверской церкви, был в XIV веке частью православного монастыря. Управляемый семью блюстителями, он был ставропигиальным (то есть находился под прямым управлением Константинопольского патриарха).

Известно, что монастырь был построен маркизом Асланом, который был мусульманином, принявшим христианство, но сохранившим прежнее имя, как это было принято среди христиан того времени в Крыму. Монастырь упоминается в грамоте Константинопольского патриарха 1395 года. Здесь в те времена находилось посольство патриарха Иерусалимского, отсюда отправлялись на Святую землю в Иерусалим многочисленные паломники.

Сейчас храм восстанавливается, но для свободного посещения закрыт. Попасть внутрь можно в сопровождении экскурсовода. В помещении храма находится экспозиция по истории средневековых православных храмов Карантина, макет консульской цитадели XIV века.