Гора Кармель считается священным местом, в основном благодаря преданию о пророке Илье, который ,по священному писанию, сражался на этом месте с силами зла и прятался в пещере на склоне горы. По традиции пророк Илья прятался в пещере на склоне кряжа "Звезда моря"( Стела Марис ), хоть и христианский орден Кармелитов освятил дополнительную пещеру на вершине горы, и над ней был построен монастырь, который служит мировым центром ордена и по сей день.

В конце 12 начала 13 века был основан монашеский орден кармелитов на горе Кармель, которому в конце 13 века пришлось покинуть Палестину из-за мусульманской экспансии. В период господства Оттоманской империи ордену разрешили вернуться. Договор между представителем Ватикана и Амиром Турбаем ( местным правителем Кармеля ) закрепил за кармелитами право владения пещерой Ильи Пророка, а также священной вершиной горы. Этот договор послужил причиной жесткого противостояния со стороны греческого и монашества , которое владело вершиной, а также мусульман, живших в окрестности самой пещеры. Но несмотря на все трудности кармелиты удерживают вершину горы над пещерой Ильи Пророка вот уже более 160 лет.

В период правления Бедуинского правителя Даера аль Омара начался период строительства монастыря. Помощь кармелитам предоставил французский консул, который достал для них разрешение оттоманского правителя о переходе членов ордена и монастыря под управление Францией. Именно поэтому, с тех пор район этот называется "Французский Кармель".

Строительство церкви затянулось, и даже на каком- то этапе прекратилось полностью. Лишь в начале 19 века отцом Кассини была предпринята попытка возобновить строительство, но и тут местный правитель собрался взорвать здание и тогда отец Кассини добился нового разрешения и с помощью пожертвований продолжил миссию.

В конце концов, в 1836 году строительство монастыря завершилось и он стал одним из самых примечательных строений в Хайфе. При монастыре действовали медицинский центр и аптека, которые обслуживали местное население. В рамках монастыря действовал также один из самых красивых паломнических центров в Израиле.
При входе в монастырь над дверью находится символ ордена: гора Кармель, на которой возвышается крест, а над ним меч самого Ильи . Рельеф над дверью изображает Илью, размахивающего мечом , на конце которого факел надежды

В связи с тем, что церковь часто подвергалась нападениям, монахам приходилось защищать имущество церкви и прихожан, а потому нижний этаж монастыря был построен с толстыми стенами и немногочисленными окнами, защищенными решетками.

Церковь в плане представляет собой латинский крест. Ее архитектура отличается четкостью и строгостью линий, не имеющих, в отличие от прочих католических храмов, архитектурных излишеств. В интерьере – прекрасные витражи Бельи и великолепный плафон, украшенный фресками на сюжеты из Ветхого и Нового заветов, работы Луиджи Поджи. Им же расписана и алтарная часть, в которой стоит изящная фигура Девы Марии с младенцем Иисусом на руках, названная "Госпожа Кармеля", вырезанная из ливанского кедра, с головой из терракоты.

Церковь украшают также рельефы, посвященные выдающимся деятелям ордена.Потолок залы декорирован многоцветными картинами по мотивам ветхого и нового завета; вознесение Ильи на небеса, апостолы, святое семейство и 4 евангелиста .Свод крыши обрамляют цитаты из Библии на латыни. Из залы спускаются ступени к высеченной пещере, в которой расположены деревянный алтарь, а над ним статуя Ильи. По углам залы красуются рельефы, посвященные выдающимся деятелям ордена .Возле западной стены находится орган, который используется при организации религиозных церемоний и концертов, посвященных церковной музыке.

Монастырь открыт всю неделю, вход бесплатный
Часы; 08;30-13;30, 15;00-18;00
Адрес – Дерех Стела Марис, Хайфа, тел.; 04-8337758
Автобусы : 31,30,27,26.