Отдых во Франции - это большое число достопримечательностей и многовековые традиции, захватывающие дух горнолыжные спуски в Альпах, очарование курортов Лазурного берега и красоты ландшафтов Нормандии и Аквитании.

Горнолыжные курорты Франции - идеальный вариант отдыха для активных людей. Это более 2500 горнолыжных подъемников и 4000 разнообразных склонов, огромные просторы и нескончаемое удовольствие.

Франция имеет особую атмосферу: теснота средневековых улочек и прекрасные замки на холмах, прозрачные колокольни провансальских церквей, большие крепостные башни, невысокие домики бургундских виноделов, уникальные коломбажи на старинных домах горожан, и королевские замки на Луаре, рыцарские замки-крепости в Дордони, в стране Вексен, в Нормандии и в Бретани...

Города Франции с их жизненной энергетикой и богатым средневековым прошлым, откроются вам во время прогулки по пешеходным улочкам, в дни одного из фестивалей или в минуту отдыха за чашечкой кофе на террасе в одном из кварталов города.

Откройте для себя один из городов этой прекраснейшей страны и получите множество ярких положительных эмоций.

Приезжая во Францию, туристы в первую очередь спешат осмотреть те места, о которых они слышали с детства, читали в книгах. Но Франция – это не только Лувр и Эйфелева башня. Это место, в котором человек обитал еще во времена палеолита. Археологи находят следы, оставленные пещерным человеком.

В Ниме, Авиньоне, Арле и Оранже сохранились дороги, виадуки, триумфальные арки и арены римской архитектуры 1 века нашей эры. Многочисленными памятниками представлена и романская архитектура: монастыри в Сито и Клюни, церковь в Мон-Сен-Мишель и другие. Иль-де-Франс считается родиной готической архитектуры. Типичные образцы французской готики - часовня Сен-Шапель, собор Нотр-Дам в Париже, соборы в Шартре, Орлеане, Ле-Мане, и Страсбурге. Турагентства организовывают специальные туры для осмотра таких памятников эпохи Возрождения, как замки Луары, дворцы Фонтенбло и Версаль.

Эпоха Наполеона оставила такие шедевры неоклассицизма, как Триумфальная арка, Вандомская колонна и церковь Мадлен в Париже. Театр 'Гранд Опера', городская ратуша Отель-де-Виль и Большой дворец, Эйфелева башня – памятники архитектуры XIX века, а Центр им. Помпиду, Луврская пирамида и комплекс зданий в парижском районе Дефанс – наследие ХХ века.

Всем известно, что Париж – законодатель моды в мире. Не менее известны и другие достижения Франции во многих областях культуры. Всемирно известны Лувр и музей Д'Орсе в Париже, старейший в Европе университет Сорбонна. В настоящее время во Франции проводятся различные фестивали европейского и мирового уровня, музыкальные, театральные, кинофестивали. Известнейший среди них – Каннский. Не так давно во Франции появился Евродиснейленд, который непременно стараются посетить большинство туристов. Огромное количество различных аттракционов увлечет и детей, и взрослых.

Во Франции можно и просто бездумно отдохнуть на лучших курортах мира: в Ницце, Биаррице. Посетить национальные парки, горнолыжные курорты в Альпах.

На территории Франции разместились плодородные равнины, живописные реки, виноградники, горы, леса. На побережье Атлантического океана и Средиземного моря множество пляжей и всемирно известных курортов.

Самая длинная река во Франции – это Луара, которая впадает в Атлантику. Кроме Луары влагу на обширные равнины несут Сена, Рона, Гарон и Рейн. Шестую часть страны занимают горы. В центре и на востоке страны расположены средневысотные горы Центрального Французского массива, Вогезов и Юры. Юго-западную границу образуют высокие Пиренеи, а на юго-востоке - Альпы, самые высокие горы Западной Европы. Самая высокая вершина Французских Альп Монблан находится во Франции.

С севера Францию омывают воды Ла-Манша. Протяженность береговой линии – 3200 км. Обычно это чудесные песчаные пляжи. Средиземоморские берега Франции покрыты галькой, временами встречаются скалы, только в Лангедоке и Руссильоне есть песчаные пляжи. Не смотря на это, именно на Средиземном море находятся самые популярные, пожалуй, в мире курорты Антиб, Канны, Ницца, Сен-Тропез, Монте-Карло. Многих знаменитостей видел Лазурный берег: Мопассан и Скотт Фиджеральд, Сергей Дягилев и Коко Шанель. Здесь отдыхали русские аристократы в позапрошлом веке. Сейчас эти места опять стали популярны среди россиян.

Пятую часть страны занимают буковые, дубовые и сосновые леса. Шторма 1999 года нанесли французским лесам серьезный ущерб, погибло более 60 млн. деревьев. Сейчас эти леса восстанавливаются.

Деятельность человека, исчезновение среды обитания диких животных поставили многих из видов животных на грань вымирания. Для их спасения созданы национальные парки, в которых проводятся мероприятия, способствующие сохранению и приумножению оставшейся фауны.
Во Франции используют широкий ассортимент продуктов для приготовления пищи, поэтому французская кухня весьма разнообразна. В разных районах существуют свои особенности, что еще добавляет своеобразия и пикантности национальным блюдам. Южные области отличаются более острой пищей, употреблением большого количества лука и чеснока. В Эльзасе любят свинину и капусту. Для приготовления пищи используют различные жиры: в серных и центральных районах готовят на сливочном масле, в южных – на оливковом.

Разумеется, есть и общие черты, объединяющие все региональные особенности в одну систему. Во всей Франции широко применяют овощи и корнеплоды: картофель, различные сорта лука, в том числе шалот, придающий пище специфический вкус, стручковая фасоль, шпинат, капуста разных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты. Особенно уважают французы спаржу, артишоки, лук-порей, салат-латук. К мясным вторым блюдам обычно подают зеленый салат, салат из капусты.

Во Франции не очень любят использовать молочные продукты, за исключением сыра. Сыр используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, подают перед десертом. Самые известные сорта французского сыра - рокфор, грюер, камамбер.

Особенную прелесть французской кухне придают разнообразнейшие соусы, которые используют при приготовлении мясных блюд, салатов, различных холодных закусок. В кушаньях используют спиртные напитки: вино, коньяк и ликер. При приготовлении, как правило, спирт испаряется, остается то, что придает пище специфический вкус.

Мяср используется любое: телятина, говядина, баранина, птица, дичь, при этом применяют все способы тепловой обработки: варку, тушение, жарку. Мясо идет и в салаты. Рыбу используют морскую и пресноводную: треску, камбалу, палтуса, скумбрию, щуку, карпа. Идут в ход и морепродукты: устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки.

Традиционное блюдо французской кухни - бифштекс с кровью, почти сырой внутри, с жареным во фритюре картофелем. Кроме того часто готовят рагу из белого мяса под белым соусом. Традиционны омлеты с приправами: ветчиной, сыром, грибами, зеленью, фаршированными помидорами. Популярны супы-пюре суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправленный сыром, провансальский рыбный суп-буйабесс.

В некоторых провинциях есть свои фирменные блюда: печеночный паштет Перигора, окорока Байонны, сосиски и бобы в горшочке Тулузы, томаты по-провансальски.

Пьют французы фруктовые соки, минеральные воды, популярен кофе: на завтрак – с молоком, в обед и ужин – черный. По потреблению виноградного вина Франция занимает первое место в мире. Его обязательно подают к столу дважды в день. Дети и женщины разбавляют его водой. Из крепких спиртных напитков во Франции распространены аперитивы, абсент, кальвадос, коньяк.
Франция – это просто одна сплошная достопримечательность. У туристов разбегаются глаза: что осматривать? Остается положиться на турагентства в выборе маршрутов экскурсий.

Прогулявшись по Парижу, не забудьте о его пригородах. Версаль – один из самых знаменитых в Европе памятников замково-паркового искусства. Эта резиденция французских королей имеет фасад длиной 680 м, большой парк с фонтанами, лужайками, искусственными гротами, множеством скульптур, королевским домиком и множеством ресторанчиков в самых живописных местах парка. Летом в Версале устраиваются свето-музыкальные шоу. Знамениты памятники и других пригородов: замок XIV века в Рамбуйе, Дворец в Фонтенбло, Шартрский Собор со множеством горгулий.

Лазурный (средиземноморский) берег Франции кроме пляжей имеет и другие достопримечательности: старый собор Грасса, аббатство Вальбонн, укреплённый монастырь Лерэнов, форт Мональбана, Симиезский монастырь, церковь Люсерама, церковь Бара-сюр-Лу. Во всемирно известном городе-курорте Ницце есть Опера Ниццы, дворец Вальроз, соборы Сен-Репарат (XVII в.) и Сен-Мартен, Дом кугурдонов, Капелла Милосердия, Холм Шато с замком, прекрасным парком и водопадом, Музей современного искусства (MAMAC), Музей Матисса с одной из самых лучших экспозиций этого художника, Обсерватория, церковь Св. Жанны Д'Арк, Музей археологии и Музей Марка Шагала. В городе великолепные парки с фонтанами и скульптурами. Недалеко от Ниццы в Сен-Мари-де-ля-Мер ежегодно собираются цыгане помолиться своей покровительнице Св. Саре. В Каннах, месте проведения знаменитых Каннских фестивалей находятся Дворец Фестивалей и Аллея Звезд, Красная Лестница, Аллея Свободы и крепость-музей XII века на холме Сюкэ. Не менее привлекательны для любознательных туристов и другие города области – Ментона, Антиб и пр.

Самый известный город на Серебряном (Атлантическом) побережье – Биарриц. Это место летнего отдыха королей и князей. Кроме вилл, в которых отдыхали королевские особы, в городе есть Музей Моря, Музей миниатюрных автомобилей, множество бутиков, ресторанов, чайных салонов и баров.

В Бургундии памятников так много, что про неё говорят: "она не умещается в своих границах". Это церковь Св. Марии в винограде (Оксона), церковь де-Бру, старинные постройки Бресса, Везелей и Сен-Пьера, аббатство Фонтеней и многое другое. Не менее известен и Шабли: коллегиальная церковь Св. Мартэна (XII в.), триптих богадельни (XII в.) с часовней Св. Иоанна Крестителя (XIV в.) и торговые ряды Ле-Пти-Понтини, в которых проводятся традиционные банкеты, спектакли и "гастрономические приемы" во время праздника вина в последнее воскресенье ноября.

Куда бы ни занесла судьба туриста во Франции, он везде может увидеть древние, старинные, старые или современные памятники архитектуры и искусства, выставки, галереи, музеи. Век бы не уезжать!

journey2france.info