Добро пожаловать в Бургундию, страну знаменитых вин Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), Поммар (Pommard), Романе-Конти (Romanée-Conti) и Монтраше (Montrachet). Без сомнения, эта провинция покорит любителей хорошего вина, которые могут проехаться через винную долину Кот д'Ор (Côte d'Or), продолжить свое знакомства с Бургундией на Дороге «Гран-Крю» (марочных вин особо высокого качества), к югу от Дижона (Dijon) до Бон (Beaune). Вы сможете попробовать прекрасные белые и красные вина потрясающего качества, полюбоваться на старинный замок 12-го века Кло-де-Вожо (Clos de Vougeot), посетить музей; виноделия в Кло (Clos) или Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges).

Бургундия знаменита своей кухней: эскарго (улитки) с чесночным маслом, бёф-бургиньон (boeuf bourguignon), кок-о-вэн (coq au vin) – петух тушеный в вине. В сочетании со знаменитыми винами это сделает ваши кулинарные впечатления незабываемыми.

Вы можете посетить кафедральные соборы в Сансе (Sens), Осерре (Auxerre) и Отуне (Autun), исторические аббатства в Клюни (Cluny), Турнюс (Tournus) и Везелэ (Vezelay), романтические замки в Сюлли (Sully), Танлэ (Tanlay) и Бюсси-Рабутэн (Bussy-Rabutin), осмотреть археологические находки в Ализе-Сент-Рен (Alise-Sainte-Reine) – месте победы Цезаря над Веринжеториксом (Veringetorix) в 52 году или Шатийон-сюр-Сен (Châtillon-sur-Seine), где было найдено Сокровище Викса в захоронении 6-го века.

Бургундия начинается в полутора часах езды от Парижа городом Сан, где находится собор Сент-Этьен (St. Etienne), которую считают одним из величайших творений архитектуры в готическом стиле во Франции. В Осерре (Auxerre) вы сможете увидеть собор Сент-Этьен, построенный в стиле пламенеющей готики, возвышающийся над старинными домами города. Еще одно известное архитектурное сооружение средневековья – это аббатство Сен-Жермен (St. Germain), где находится фреска 11-го века

Через город Везеле (Vezelay) когда-то проходила дорога паломничества в Сантьяго-де-Компостелло (Испания), и пилигримы останавливались в этом городе на ночлег. В Везеле находится знаменитая Базилика Святой Мадлены, величественное средневековое строение, одно из наиболее известных в Европе. Проедьте дальше и вы увидите Аваллон (Avallon). Все дороги Бургундии ведут в Дижон, ее столицу. Вы можете приехать в Дижон из Парижа скоростным поездом TGV за полтора часа. В Дижоне вы можете посетить Музей Изящных Искусств, который находится во Дворце Герцогов Бургундии.

Дорога из Дижона ведет нас в средневековый Бон (Beaune), который вы сразу узнаете по многоцветной фламандской черепице. Наиболее интересное здание это Отель-Дьё (Hôtel-Dieu), где в середине ноября проходит самый известный винный аукцион Франции. В Большом зале Отель-Дьё находятся полотно 15-го века Рожье Ван дер Вейдена (Rogier Van der Weyden), изображающее последний суд по Евангелию.

В этом городе вин не забудьте посетить Музей Вина в бывшей резиденции Герцогов Бургундии. Каждый час в нем можно попасть на экскурсию с гидом.

Бургундия привлекает прогулками на велосипеде, пешеходными маршрутами, наслаждением местными винами и кухней, пикниками на природе, ночевками в небольших частных гостиницах и замках. Кроме это вы можете путешествовать по рекам Бургундии на лодках и судах, совершать круизы по реке Йонне, Сейе или Соне, а также по Бургундскому, Нивернейскому или Центральному каналам.

Бургу́ндия (фр. Bourgogne, произношение (i)) — историческая область и регион во Франции, в бассейне Соны.

На территории Бургундии расположены департаменты Кот-д’Ор, Сона и Луара, Ньевр, Йонна. Площадь региона составляет 31,6 тыс. км2. Население 1,61 млн. человек (1999 г.). Главный город — Дижон.

На протяжении средних веков название Бургундия относилось к различным государственным образованиям. В V веке племя бургундов создано на Роне королевство Бургундия с центром в Лионе. В IX веке на юге империи франков образовалось королевство с центром в Арле, просуществовавшее до XI века. В IX веке образовалось графство Бургундия (Франш-Конте). С IX по XV век просуществовало также герцогство Бургундия (с центром в Дижоне). До 1790 года Бургундия имела статус провинции в составе Французского королевства.

Бургундия — историческая об­ласть Франции, расположенная в бассейне реки Соны, с центром в городе Дижон. В Средние века название Бур­гундия носили различные госу­дарственные и территориальные образования. Еще в V в. германс­кое племя бургундов создало ко­ролевство Бургундия на Рейне с центром в Вормсе, затем под уда­рами гуннов бургунды двинулись на юг и создали королевство с центром в Лионе, ставшее позже частью государства франков. В X в., после различных политических перипетий, было создано королевство Бургундия, или Арелат, с центром в Арле, существовавшее до XIV в.

На части территории королев­ства бургундов в IX в. образова­лось герцогство Бургундия (центр г. Дижон). Оно находилось в вас­сальной зависимости от французских королей и в 1032-1361 гг. принадлежало представителям боковой ветви французской ди­настии Капетингов. В XIV—XV вв. бургундские герцоги фактически превратили герцогство в самосто­ятельное государство, ставшее одной из сильнейших европейс­ких держав. 8 его состав входили Фландрия, Артуа, Франш-Конте (или графство Бургундия), Эно, Голландия, Зеландия, Намюр, Брабант, Лимбург, Люксембург. Одновременно эти территории входили в состав Священной Рим­ской империи германской нации. Все территории, впрочем, не были единым государством, их объединяла только власть правя­щего герцога. Формально бургун­дские герцоги были вассалами и императора, и французского ко­роля, а фактически — независи­мыми правителями.

С1463 г. стали регулярно созы­ваться Генеральные штаты всей страны, сложился строй сословной монархии. Но в результате Бургундских войн 1474-1477 гг. территория Бургундского герцог­ства вошла в состав Французско­го королевства, образовав само­управляющуюся провинцию Бур­гундию. Остальные территории отошли Габсбургам.

В 1790 г. революционное пра­вительство поделило территорию Франции на департаменты.

Бургундия - самый подходя­щий регион для знакомства с «на­стоящей» Францией. Бургундии также - сре­доточие памятников романской архитектуры. Это край виноград­ников, безмятежных городков, величественных монастырей и, конечно же, крыш с глазурован­ной цветной черепицей, которая считается ее символом. Здесь на­ходятся три памятника культурно­го наследия, входящие в список ЮНЕСКО: церковь в Везле, аббат­ство Фонтене, королевские соле­варни в Арк-э-Сенане.

Бургундия (франц. Bourgogne) - бывшая французская провинция, когда-то самостоятельное королевство и герцогство, занимала 26714 кв. км., в центре восточной Франции, в бассейнах pp. Сены, Луары и Роны и граничила на С. с Шампаньей, на З. с Бурбоннэ и Нивернэ, на Ю. с Дофинэ и Лионнэ, на В. с Савойей, Швейцарией и Франшконтэ. В настоящее время из Б. образовались департаменты: Эна (Aиa), Саоны и Луары, Кот-д'Ор и Ионны. Рекой Саоной Б. разделяется на северную, гористую Верхнюю Б. и южную, низменную Нижнюю Б. Страна получила название от германского племени бургундов (Burgundii, Burgundiones), жившего первоначально в области pp. Нецы и Варты. В III стол. до Р. X. бургунды переселились по верхнему течению р. Вислы, откуда были вытеснены гепидами. В великом переселении народов Б. постепенно все передвигались на ЮЗ., пока в области р. Майна не сделались соседями аллеманнов, с которыми находились в постоянной вражде. Отсюда они вместе с другими германскими племенами делали частые набеги на соседнюю Галлию, но в 277 г. по Р. X. были разбиты импер. Пробом. В 413 году, с согласия римлян, бургундцы, с королем Гунтаром во главе, основали государство по лев. берегу Рейна, между Лаутером и Наге, с главным городом Вормсом (Бургундия Нибелунгова цикла). Вследствие возмущения против римлян, в 435 г., наемная дружина гуннов опустошила их государство. Король Гундикар был убит и остаток бургундского народа был переселен Аэцием в Сабаудию (Савойю). Здесь король Гундиох основал новое Бургундское государство в области реки Роны. При его сыновьях Гундобаде, Годегизеле и Хильперихе Б. распалась на 3 части, с главными городами Лион, Вьенн и Женева. Но Гундобад, умертвив братьев, объединил под своей властью всех бургундов. Он издал первый кодекс бургундских законов - "Lex Gundobada" - и значительно ослабил распри между католиками и арианами (большая часть бургундов приняла христианство от арианского духовенства); ќ в 516 г.

Его преемник Сигизмунд, перешедший в католичество, был разбит сыновьями франкского короля Хлодвига и вместе с женою и детьми утоплен в колодце в Кульмье. Брат его Годомар сначала (524) разбил франков при Везеронсе, но потом был сам разбит (532) ими и Б. была присоединена к Франкскому государству. После разделения этого государства (561), Бургундия то получала самостоятельность, то присоединялась к одной из частей Франкского государства - Австразии или Нейстрии. В IX веке, при распадении Франкского государства после Карла Великого, Бургундия опять возродилась как самостоятельное государство. Бозо, граф Вьенский, с помощью папы Иоганна VIII провозгласил себя на Мантальском съезде вельмож королем В. и Прованса (880). Так возникло государство Цис-юранской Б., получившее название Арелатского, от главного города Арля, и простиравшееся от Альп до р. Роны и от Средиземного моря до Саоны. Но уже в 887 г. от него отделилась северная часть, образовавшая особое Трансюранское или Верхнебургундское государство, с королем Рудольфом I. Сын его Рудольф II (934) соединил опять оба государства. Рудольф III, теснимый своими вассалами, назначил наследником императора Генриха II, своего племянника. После смерти Генриха II новый император, Конрад II, объявил Б. леном Германской империи и после продолжительной борьбы с претендентами на бургундский престол, герцогом Эрнстом Швабским и графом Одо Шампанским, добился (1038) коронования своего сына, впоследствии императора Генриха III, бургундским королем, на сейме в Золотурне. С тех пор некоторые германские императоры короновались в Арле бургундскими королями; но с падением Гогенштауфенов связь Б. с Германией становилась все слабее. В последний раз короновался в Арле (1364) бургундским королем император Карл IV. Мало-по-малу Б. распалась на множество мелких самостоятельных государств, которые, за исключением Савойи и Монбельяра, были присоединены к Франции.

Такую же почти судьбу имело герцогство Бургундское (фр. Bourgogne в тесном смысле), основанное в 884 г. братом Бозо, Рихардом, граф. Отэнским. Герцогство простиралось от Шалона на Саоне до Шатильона на Сене. После смерти Рихарда герцогство досталось его сыну Рудольфу (Раулю), который в 923 взошел на французский престол и ќ 936, не оставив потомства. Генрих, брат французского короля Гуго Капета, женатый на внучке Рихарда, наследовал герцогство, которое таким образом перешло к боковой ветви Капетингов, угасшей в 1361 г. Иоанн, король французский, отчасти по праву сюзерена, отчасти по родству с последним герцогом Бургундским присоединил герцогство к французской короне. Но в 1363 г. он отдал его в лен младшему сыну своему Филиппу Смелому, явившемуся родоначальником новой линии Бургундских герцогов.

С этого времени начинается самая блестящая пора в истории Бургундского герцогства. Торговля, ремесла, искусства, и вместе с ними благосостояние граждан и богатство страны поднялись и процветали. Филипп Смелый вступил в брак с Маргаритой, единственной дочерью и наследницею Людвига III, графа Фландрского, и таким путем приобрел цветущие области Фландрии и Франшконтэ. Назначение Филиппа регентом Франции, вследствие душевной болезни Карла VI, привело его к непримиримой вражде с Людовиком, герцогом Орлеанским, братом короля. Филиппу наследовал сын его Иоанн Неустрашимый, продолжавший борьбу с герцогом Орлеанским, пока последний не был убит в Париже подосланными Иоанном убийцами. Возгоревшаяся вследствие этого война между Францией и Б.

закончилась миром 1419 г.; но во время свидания дофина (впоследствии Карла VII) с Иоанном на мосту близ Монтеро, последний был убит одним из свиты дофина. Сын его и преемник Филипп Добрый, чтобы отомстить за убийство отца, соединился с Генрихом V Английским и вместе с ним вступил в Париж. Между ним и англичанами возникли, однако, неудовольствия и он заключил мир с Франциею в Аррасе (1435). Владения свои он увеличил приобретением Геннегау, Лимбурга, Намюра, Брабанта и Люксембурга; но ему приходилось вести беспрерывную борьбу с непокорными фландрскими городами.

Сын его Карл Смелый (1467 - 77) увеличил свои владения покупкой Гельдерна и Цюпфена и сделался одним из могущественных государей своего времени. Начало правления он ознаменовал усмирением возмутившихся граждан городов Люттиха и Гента. Короля Людовика XI, явившегося к нему в Перонн без достаточного прикрытия, он задержал и принудил отказаться от притязаний на Бургундию. С целью возвести Бургундию в самостоятельное королевство, Карл задумал связать брачными узами свою дочь Марию с сыном императора. Недоверие к возраставшему могуществу Б. помешало осуществлению честолюбивых планов Карла Смелого, против которого образовалась коалиция из Франции, Австрии и Швейцарии.

Бургундские войска, большею частью тяжеловооруженные рыцарскими доспехами, были разбиты легкой швейцарской пехотой, уже снабженной новым огнестрельным оружием, при Грансоне (1476), Муртене и Нанси (1777); в последнем сражении убит сам Карл Смелый. Единственная его дочь и наследница Мария принесла Бургундию в приданое Максимильяну, эрцгерцогу австрийскому. Но значительною частью герцогства (именно Бургундией в тесном смысле) завладел Людовик XI, на правах сюзерена, и по Арраскому миру (1482) Б. была признана составною частью Французской монархии. В 1529 г. это было подтверждено императором Карлом V в Камбрэйском мирном договоре. Остальные бургундские владения, оставшиеся под властью Австрии, перешли после Карла V к сыну его, Филиппу II Испанскому.

В состав Бургундии входят четыре департамента: Кот де Ор, Ньевр, Сона, Луара и Йонна. Региональный центр - Дижон. От Парижа до Дижона можно доехать на поезде (TGV) за 1час 40 минут.

Бургундия - земля великих французских рек: здесь берет свое начало Сена. По границам провинции протекает Луара. Огромную роль в жизни региона играет река Сона.

Бургундии есть, чем гордится. Это - прежде всего, своей славной историей и, конечно, кухней и винами. В 1 веке нашей эры уроженец Бургундии (Вецинггеториг) поднял всю Галлию против Цезаря.
Именно в Бургундии возник монашеский орден бернардинцев.
С Х111 по ХV век - период могущества герцогов Бургундских.

Бургундия - Родина знаменитого стратега и военного инженера Вобана, Виктора Гюго, Гюстава Эйфеля и других французов известных во всем мире.

Сухой и солнечный климат дарит Бургундии великолепные красные и белые вина, известные во всем мире. Здесь повсюду виноградники, винные погреба. Веселые ярмарки и знаменитый праздник молодого вина Божоле бывают каждый год в период окончания сбора винограда.

Провинция знаменита на весь мир прекрасно сохранившимися уникальными памятниками средневековой архитектуры. Крыши покрыты цветной глазурью, большое количество замков, соборов, аббатств и просто старинных жилых домов.

Дижон считается гастрономической столицей Франции.
Что было бы с горчицей, не будь Дижона?! А черносмородиновый ликер, потрясающий своим ароматом?
Улитки из Бургундии известны начиная с 111 века. Их готовят со сливочным маслом, чесноком, пуком-шалотом, петрушкой, лимонным соком.
Нельзя забыть о бургундских лягушках и раках. Эти деликатесы особенные!
Необыкновенно вкусные блюда из говядины и птицы! Например, петух в белом вине.

Вся Бургундия следует старинным традициям в гастрономии и тем самым очаровывает многих путешественников.

Мы предлагаем Вам обязательно побывать в Бургундии. Это может быть экскурсионная поездка или гастрономический тур. Один из вариантов туров мы предлагаем осуществить по следующей программе "Дегустационная поездка по Бургундии".