Кухня Бали
|
Бали – рай для гурманов. Согласно древней Аюрведе человек должен баловать себя всеми возможными вкусами пищи: сладким и соленым, пряным и терпким, горьким и кислым. Если Вы любите пряную и острую еду, местная кухня – для Вас. Ведь именно Индонезию назвали Островами Специй еще первые европейские мореплаватели.
Для поклонников здоровой морской пищи есть свежайшие лобстеры, креветки, крабы, нежнейшие сорта рыб - все это приготовят на гриле прямо на берегу Океана, на пляже Джимбаран.
Джимбаран - юго-западная часть острова. Отличительной особенностью этого побережья считаются очень красивые закаты и рассветы. Вид на океан с этой стороны острова впечатляет больше всего, и для многих наблюдение за волнами становится своеобразным хобби и причиной философских настроений. Джимбаран славится своими пляжными ресторанами с живой музыкой, где при вас, прямо на берегу открытого океана готовят свежи выловленные море продукты. Ужин при свечах на пляже, из еще живой рыбы, королевских или тигровых креветок с пивом или легким вином- обойдется вам в 25-30$ с человек.
На пляже Кута , где вечером открываются дешевые и более дорогие рестораны, вечерние бары и дискотеки, отдохнуть в ночном клубе- вход + выпивка обойдется в 35-40$ на человека.
Покушать днем в туристическом ресторане вместе с легкой выпивкой ~15$ на человека.
В то же время у Вас всегда есть возможность насладиться изысканными европейскими блюдами, виртуозно приготовленными поварами, съехавшимися сюда со всего света. Самая «вкусная» улица на Бали – улица Оберой в районе Семиняк. Здесь можно поужинать по-французски, по-гречески, по-итальянски, по-японски, по-мароккански (с танцами живота в придачу) или провести незабываемый вечер в фешенебельном ресторане Ку Де Та, где подаются изысканные блюда в стиле фьюжн. Многие мировые мэтры в области высокой кухни представляют свое искусство в Балийских ресторанах.
Балийские рестораны заслужено получили международное признание.
Например, ресторан Mozaic, который находится в Убуде, вошел в престижный список Les Grandes Tables du Monde.
И не забудьте заказать тропические фрукты! Что может быть лучше сочных ананасов, салаков или экзотических рамбутанов с мангустинами на десерт!!!
|