Страны, отели, места отдыха, достопримечательности, курорты, отзывы
Выберите что Вас интересует:
Туры и путевки Отели и места отдыха Фото Видео Авиабилеты | ЖД билеты

Это интересно

Места отдыха на карте
Туры, отели, экскурсии и маршруты ...
Туры и Отели
Места отдыха и размещения...
Фото стран и курортов
Места, которые стоит увидеть!
Видео путешествия
Страны, отели, курорты, пляжи!
Памятки туристам
Информация, особенности, важно знать!
Языковые лагеря за рубежом
Курсы, школы, детские лагеря!
Ваш блог на Avialine.com
Туристам - Турфирмам - Отелям
Туры
Куда поехать, где стоит отдохнуть
Рекомендуем
Новые
Все
Добавить тур (для агентств)
Места отдыха
Популярные места отдыха, отели
Рекомендуем
Новые
Все
Израиль - Эйлат
Astral Village
Цена от 3 636 Руб.
Турция - Стамбул
Flower Palace Hotel
Цена от 3 333 Руб.
Греция - п-ов. Халкидики
Sithonia Thalasso & Spa
Цена от 5 939 Руб.
Испания - Барселона
Hotel HCC Regente
Цена от 9 817 Руб.
Куба - Гавана
Tryp Habana Libre
Цена от 11 502 Руб.
Добавить место отдыха
Видео
Видео мест отдыха и путешествий
Австрия / Тироль
Зеефельд - Seefeld - экскурсия
Добавить видео
Реклама
 

Монастырская кухня

Размер шрифта: [увеличить] [уменьшить]

Монастырская кухня
Ресторан при отеле Kruisheren стал одной из главных достопримечательностей Маастрихта, столицы нидерландской провинции Лимбург. Всего несколько лет назад здесь находился запущенный комплекс зданий, воздвигнутых в XV веке орденом странствующих монахов. Сейчас это одно из самых интересных и посещаемых дизайнерских мест в Западной Европе. Подробности - в материале ресторанного обозревателя «Буржуазного журнала» Дмитрия Алексеева.

Маастрихт - самый старый город современной Голландии. Он был построен древними римлянами у переправы через реку Маас в 50 году до н.э. Свое имя город получил благодаря латинскому названию Mosae Trajectum - «Брод через реку Маас».

В XV веке в Маастрихте был построен монастырь. Впоследствии оставленный монахами, он поменял множество владельцев. Во времена господства Наполеона все его здания, включая готическую церковь, превратились в бараки и склады. В начале прошлого века в нем размещался Национальный сельскохозяйственный институт Нидерландов.

А несколько лет назад переживавший свои явно не лучшие времена монастырь был выкуплен частным инвестором Камиллой Оствегель, которая решила спасти заброшенный памятник истории от полного забвения.

Дабы найти для комплекса зданий новое предназначение, а параллельно привлечь в провинциальный городок побольше состоятельных туристов, заброшенный монастырь было решено превратить в нечто роскошное и одновременно необычное.

Автором проекта новой туристической достопримечательности Маастрихта - дизайнерского пятизвездочного отеля на 60 номеров и ресторана - стал архитектор Хенк Фос (Henk Vos). В компании с дизайнером Инго Маурером (Ingo Maurer) Фос превратил обитель благочестивого уединения в роскошно оформленный арт-объект, окруженный прекрасным монастырским садом.

Kruisheren открылся после реконструкции в 2005 году. Все номера отеля теперь находятся непосредственно в монастырском здании. Центральное строение готического комплекса, где когда-то располагалась церковь, стало основным залом ресторана.

О прошлом напоминают разве что высокие своды и витражные стрельчатые окна, за которыми открывается блестящая перспектива древнего города. Реставрации подверглись не только старые стены, но и, так сказать, атмосфера. Одна из важнейших составляющих современного Kruisheren - освещение.

Светодизайнерская концепция была полностью разработана и воплощена Инго Маурером, человеком, отдавшим искусству света более пятидесяти лет. Свой первый светильник Маурер сконструировал еще в начале пятидесятых.

С того времени он создал десятки тысяч всевозможных осветительных приборов и систем. Сегодня на изготовление каждой модели дизайнер тратит от нескольких недель до полугода.

Ожившие воплощения «искусства Созидания Света» - инсталляции Маурера, созданные совместно с его друзьями Филиппом Старком, Роном Арадом и многими другими всемирно известными дизайнерами, давно стали постоянными участниками дизайнерских выставок.

Для знатоков произведения Маурера - своего рода фетиш. Многие его работы по причине своей уникальности являются предметами коллекционирования, которые, кстати, с каждым годом заметно растут в цене.

Чувство от обладания подобной вещью сродни ощущению владельца антикварного комода в стиле Регентства, картины кисти великого художника или редких наручных часов с усложнениями от именитой швейцарской марки. Работы Маурера породили несколько направлений в проектировании света.

К примеру, коллекция «Ya Ya Ho» дала начало развитию шинных, а впоследствии и струнных систем освещения. Дизайнер работает над каждым светильником далеко не в одиночестве.

Бренд Ingo Maurer объединяет несколько десятков художников, инженеров и дизайнеров. В портфолио команды Маурера - проекты светового оформления ресторанов, театров, фасадов зданий, шоу-румов, офисов и даже станций метро. Сам Маурер утверждает, что его главная задача состоит не в том, чтобы создавать осветительные приборы, а в том, чтобы организовать пространство с помощью света.

В Kruisheren нашлось место лишь для некоторых последних разработок Маурера. В вестибюле и главном зале ресторана расположились причудливые модели Spock, Linear, Simes и многофункциональные конструкции из неоновых трубок Ingo Maurer GmbH.

Напоминающие летающие тарелки декоративные светильники Big Dish диаметром 2,3 метра свободно парят на фоне стрельчатых витражей высоко над головой посетителей ресторана. Контур многих предметов интерьера подчеркнут холодным белым светом светодиодов.

Благодаря хитростям дизайнера свет излучают не только светильники, но и потолки, стены и даже мебель. К примеру, столы в ресторане то и дело покрываются световыми орнаментами, напоминающими круги, расходящиеся по воде. Благодаря всей этой армии света зал ресторана может преображаться в прямом смысле слова прямо на глазах.

Оттенки освещения меняются от холодного мистического фосфоресцирующего сияния до яркого ровного, почти солнечного свечения. Очевидно, что Kruisheren - далеко не лучший гастрономический ресторан Нидерландов. Ему трудно соперничать по уровню кухни с расположенными неподалеку ресторанами haute cuisine Tout a Fait (1 звезда Michelin) и Beluga (2 звезды Michelin).

Тем не менее Kruisheren интересен не только благодаря своему уникальному интерьеру и редкому световому оформлению. Здесь представлено множество безупречно приготовленных блюд, главным образом традиционной французской кухни. Кроме того, в Kruisheren один из лучших в регионе ассортимент вин.



Источник: journal.vz.ru/

Другие статьи:

Туры в Испанию: Коста Даурада - "золотой берег"
Коста Даурада - "золотой берег"- находится южнее Барселоны, в провинции Таррагона.


Филиппины: Манила - столица Филиппин
Современная Манила - это сложный конгломерат из 17 городов-спутников, не похожих друг на друга.


По улочкам Труа
Туристы, приезжающие в Шампань — знаменитую французскую провинцию на востоке от Парижа, — как правило, стремятся в Реймс, чтобы посетить его знаменитый собор и подвалы с шампанскими винами.


Отдых на Маврикии: Маврикий — сказочный остров
Маврикий — сказочный остров, затерянный в южной части индийского океана.


Отдых в Индонезии: Бали - «Остров Богов»
Остров Богов», «Земной Рай», «Сокровище Индонезийского архипелага» ….




Собираетесь в отпуск?

Вы можете сэкономить время, заполнив заявку на поиск тура или отеля и выбрать лучшие предложения, которые специально для Вас подготовят профессионалы туристической компании.

Скажите нам как хотите отдохнуть и мы организуем для Вас незабываемый отдых.

Путешествуете самостоятельно?

Много наших друзей самостоятельно путешествуют как на самолетах, так и на автомобилях. Для этого нужна серьезная подготовка к поездке:

- Наметить маршрут
- Узнать о достопримечательностях
- Запланировать экскурсии
- Забронировать отель
- Купить авиабилеты
- Если нужно, оформить визу
- Купить страховку (ВЗР)
- Просчитать затраты на транспорт
- Подумать о питании

Организация собственной поездки требует определенного времени уже сейчас и несмотря на то, что Вы самостоятельно планируете свою поездку Мы все же сможем Вам помочь :)

- Оплатить отель
- Купить билеты
- Оформить страховку

Если понадобится, поможем с арендой автомобиля, а также организуем экскурсионную программу.

Не теряйте время! Позвоните нам, сейчас.
Реклама на сайте:
Условия и цены на размещение рекламы смотрите по ссылке.
Телефон: +7 (495) 974-15-75
E-mail: adv@avialine.com
© 2011 - 2019 Все права защищены SiteMan.ru
При полном или частичном использовании материалов сайта, прямая активная ссылка на "Avialine.com" обязательна. Администрация портала не несет ответственности за достоверность и точность информации представленной на сайте пользователями портала. Все цены представлены на сайте по текущему курсу ЦБ РФ, могут быть изменены без предварительного уведомления, просим иметь в виду, что из-за разницы курсов сумма может отличаться от указанной.